מצרכים : קילו קמח לחם/פיצה/לבן 12 גרם שמרים יבשים =כף ורבע 40 גרם סוכר=4 כפות 1/3 כוס שמן זית 550 מ"ל מים= 2 ורבע כוסות 15 גרם מלח=כף...

לבצק: 580 מל מים 12 גרם שמרים יבשים 100 גרם סוכר קילו קמח לבן / קמח לחם 30 גרם מלח דק למילוי: 200 גרם חמאה רכה רשות ציפוי ביציאה: 60 גרם...

מלית: 500 גרם בשר טחון עם שומן בצל לבן קצוץ 3 שיני שום כתושות כפית ראס אל חנות כפית חוואיג' כפית פפריקה חצי כפית כמון כפית מלח כפית פלפל...